Het weer in grootste gedeelte van Bulgarije wordt bepaald door een gematigd landklimaat, in de winters iets kouder dan Nederland, in de zomer vele malen warmer. Het klimaat, en daarmee het weer in Bulgarije, wordt sterk beïnvloed door de Zwarte Zee en het Balkangebergte. Noord-Bulgarije heeft een uitgesproken landklimaat, met hete zomers en strenge winters. Ten zuiden van het Balkangebergte, dat een klimaatscheiding vormt, heerst een zachter klimaat en vertoond dichter bij Griekenland steeds meer mediterrane trekjes.

De gemiddelde temperatuur van april tot september is 23°C. Langs de Zwarte Zeekust lopen de temperaturen in de maanden juli en augustus tegen de 30°C. Gelukkig zorgt de zeewind dan voor wat verkoeling en worden de nachten geregeld door een onweer opgefrist. Over het algemeen is het noordelijk gedeelte van de kust ongeveer 2°C koeler dan de kust in het zuiden. Doordat de Zwarte Zee via de Bosporus in verbinding staat met de Egeïsche Zee kan tijdens de zomer de watertemperatuur van de zee stijgen tot 28°C.

's Winters ligt de temperatuur gemiddeld tussen -4°C en 6°C. De neerslag bedraagt gemiddeld 700 mm per jaar, in de bergen 1000 mm of meer per jaar, vaak in de vorm van sneeuw. Zo kan er in de bergen geskied worden. Op de hoogste toppen blijft de sneeuw tot juni liggen.